静かな音楽とワインを用意したら、しばし贅沢な憩いのひとときを。
2004 CH.D`YQUEM (CH.ディケム) / ソーテルヌ 白 750ml
価格
40,950円
商品概要
世界の貴腐ワインの頂点に君臨する「シャトー・ディケム」。もちろんソーテルヌの格付けにおいてもただひとつだけプルミエ・クリュ・シュペリュールにランクされています。ディケムの素晴らしさは類稀なミクロクリマを有するテロワールにもありますが、シャトーを運営する人々の妥協を許さぬ厳しさ、まさに「ディケムにふさわしいディケム」だけを造りだそうとする絶えまぬ努力に負うところが大きいのではないでしょうか。シャトー
商品の詳細説明
世界の貴腐ワインの頂点に君臨する「シャトー・ディケム」。もちろんソーテルヌの格付けにおいてもただひとつだけプルミエ・クリュ・シュペリュールにランクされています。ディケムの素晴らしさは類稀なミクロクリマを有するテロワールにもありますが、シャトーを運営する人々の妥協を許さぬ厳しさ、まさに「ディケムにふさわしいディケム」だけを造りだそうとする絶えまぬ努力に負うところが大きいのではないでしょうか。シャトーでは通常6ー8週間かけて150人もの摘み手が最低でも4回の時期に分けて完全に熟した葡萄のみを収穫、そうして厳しく選別された葡萄から造られたワインでも、樽熟成の段階でディケムとして世に出すにふさわしくないと判断されたものは生産量を減らしてでも容赦なく切り落とします。間違いなく貴腐ワインの最高峰であるディケム。このワインはその長命さでも愛好家を驚かせてきました。ロバート・パーカーによると飲み頃は収穫後10ー100年も続くとされ、その熟成ポテンシャルは計り知れないものがあります。辛口のディケム「Y(イグレック)」も愛好家垂涎の品となっています。※画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
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1987 CH.D`YQUEM (【冬のオールド・ヴィンテージ コレクション！】 CH.ディケム) / ソーテルヌ 白 750ml
価格
39,900円
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世界の貴腐ワインの頂点に君臨する「シャトー・ディケム」。もちろんソーテルヌの格付けにおいてもただひとつだけプルミエ・クリュ・シュペリュールにランクされています。ディケムの素晴らしさは類稀なミクロクリマを有するテロワールにもありますが、シャトーを運営する人々の妥協を許さぬ厳しさ、まさに「ディケムにふさわしいディケム」だけを造りだそうとする絶えまぬ努力に負うところが大きいのではないでしょうか。シャトー
商品の詳細説明
世界の貴腐ワインの頂点に君臨する「シャトー・ディケム」。もちろんソーテルヌの格付けにおいてもただひとつだけプルミエ・クリュ・シュペリュールにランクされています。ディケムの素晴らしさは類稀なミクロクリマを有するテロワールにもありますが、シャトーを運営する人々の妥協を許さぬ厳しさ、まさに「ディケムにふさわしいディケム」だけを造りだそうとする絶えまぬ努力に負うところが大きいのではないでしょうか。シャトーでは通常6ー8週間かけて150人もの摘み手が最低でも4回の時期に分けて完全に熟した葡萄のみを収穫、そうして厳しく選別された葡萄から造られたワインでも、樽熟成の段階でディケムとして世に出すにふさわしくないと判断されたものは生産量を減らしてでも容赦なく切り落とします。間違いなく貴腐ワインの最高峰であるディケム。このワインはその長命さでも愛好家を驚かせてきました。ロバート・パーカーによると飲み頃は収穫後10ー100年も続くとされ、その熟成ポテンシャルは計り知れないものがあります。辛口のディケム「Y(イグレック)」も愛好家垂涎の品となっています。※画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。※オールド・ヴィンテージ商品のため、経年によりボトルやラベルに汚れやキズなどがある場合がございます。予めご了承ください。※各種割引適用商品です。(クラブエノテカ会員割引/バースデークーポン）※数量限定の販売につき売り切れの際はご容赦ください。※ワインショップ・エノテカ各店ではお受付しておりません。
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シャトー・シュデュイロー【2004】（デザートワイン）
価格
12,600円
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2011年ANAファーストクラス搭載ボルドーのソーテルヌ格付け第1級のデザートワインフランスのソーテルヌの格付け第1級の貴腐ワインです。
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2011年ANAファーストクラス搭載ボルドーのソーテルヌ格付け第1級のデザートワインフランスのソーテルヌの格付け第1級の貴腐ワインです。ソーテヌルとバルサックの格付け特1級に格付けされているシャトーディケムに隣
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シャトー ラフォリ ペラギー【2004】（甘口白ワイン）
価格
11,980円
商品概要
ボルドーのソーテルヌ地区で1級に格付けされている甘口デザートワイン貴腐ワインの聖地、ソーテルヌ地区で1級に格付けされている、甘口タイプのワインです。
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ボルドーのソーテルヌ地区で1級に格付けされている甘口デザートワイン貴腐ワインの聖地、ソーテルヌ地区で1級に格付けされている、甘口タイプのワインです。2010年ANAのファーストクラスに搭載された中でも特におす
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【ドイツお土産】ドイツ 貴腐ワイン
価格
6,420円
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ビエグラーミュラー醸造所の貴腐ワインは干しぶどう状になった粒をていねいに集めてつくられた高級甘口ワイン。デザートワインに最適!
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ビエグラーミュラー醸造所の貴腐ワインは干しぶどう状になった粒をていねいに集めてつくられた高級甘口ワイン。デザートワインに最適!
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【オーストリアお土産】エリザベートワイン トロッケンベーレンアウスレーゼ
価格
5,690円
商品概要
世界有数の貴腐ワインの銘醸地、ノイジードラーゼー。濃厚な香りと甘味で気品あふれる味わい。冷やして、食後のデザートのお供に。
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世界有数の貴腐ワインの銘醸地、ノイジードラーゼー。濃厚な香りと甘味で気品あふれる味わい。冷やして、食後のデザートのお供に。
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【フランスお土産】フランス 貴腐ワイン
価格
5,500円
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ソーテルヌは、世界三大貴腐ワインのひとつ。甘い香りとアンズのような酸味が素晴らしい極甘口ワインは、ブルーチーズとご一緒に!
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ソーテルヌは、世界三大貴腐ワインのひとつ。甘い香りとアンズのような酸味が素晴らしい極甘口ワインは、ブルーチーズとご一緒に!
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【カナダお土産】カナダ ヴィダル貴腐ワイン
価格
4,500円
商品概要
貴腐ワインとは貴腐菌で乾燥させた、干しぶどう状態の非常に糖度が高い貴腐ぶどうからつくられます。味が濃く深い甘みが特徴の高級デザートワインです。
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貴腐ワインとは貴腐菌で乾燥させた、干しぶどう状態の非常に糖度が高い貴腐ぶどうからつくられます。味が濃く深い甘みが特徴の高級デザートワインです。
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カステルノー・ド・スデュイロー【2003】（白ワイン）ハーフボトル
価格
3,150円
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バリューボルドーに選ばれた貴腐ワイン！お手頃価格で登場です！大切な方と過ごす夜長を飾る、黄金色の貴腐ワイン。
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バリューボルドーに選ばれた貴腐ワイン！お手頃価格で登場です！大切な方と過ごす夜長を飾る、黄金色の貴腐ワイン。日本のワイン界を代表する10人のプロフェッショナルに選ばれた、品質と価格に優れた100本の「バリ
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植物のパラサイトたち 植物病理学の挑戦
価格
2,520円
商品概要
植物のパラサイトたち 植物病理学の挑戦
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１部 食の歴史を変えたパラサイトたち（アイルランドの大飢饉とパラサイト；貴腐ワインの秘密；二十世紀ナシの悩み ほか）；２部 植物の病気とパラサイト（ある庭園で起きた小事件；ＭＬＯ発見物語；ジャガイモはタバコの敵か ほか）；３部 不思議な共生の世界（サクラの巨木に頼るパラサイト；シバとヘクソカズラの密約；雪の下の惨劇 ほか）
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植物のパラサイトたち
価格
2,520円
商品概要
植物の病気の原因となる、寄生者（パラサイト）たちを追跡し、姿を暴き、排除する！日本人の食と暮らしを守るために闘ってきた、知られざる科学者たちの記録。１部 食の歴史を変えたパラサイトたち（アイルランドの大飢饉とパラサイト；貴腐ワインの秘密；二十世紀ナシの悩み ほか）２部 植物の病気とパラサイト（ある庭園で起きた小事件；ＭＬＯ発見物語；ジャガイモはタバコの敵か ほか）３部 不思議な共生の世界（サクラの
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植物の病気の原因となる、寄生者（パラサイト）たちを追跡し、姿を暴き、排除する！日本人の食と暮らしを守るために闘ってきた、知られざる科学者たちの記録。１部 食の歴史を変えたパラサイトたち（アイルランドの大飢饉とパラサイト；貴腐ワインの秘密；二十世紀ナシの悩み ほか）２部 植物の病気とパラサイト（ある庭園で起きた小事件；ＭＬＯ発見物語；ジャガイモはタバコの敵か ほか）３部 不思議な共生の世界（サクラの巨木に頼るパラサイト；シバとヘクソカズラの密約；雪の下の惨劇 ほか）植物の病気の原因となる寄生者たちを追跡し、姿を暴き排除する。日本人の食と暮らしを守るために闘ってきた、知られざる科学者たちの記録。植物とパラサイトが織り成す不思議な世界を２０ばかりの話題を例に語る。
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ショコラ･デ･ソーテルヌ ギフト袋付き
価格
2,000円
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世界3大貴腐ワインで知られるフランスの最高級甘口ワイン“ソーテルヌ”でレーズンを漬け込み、一流パティシエも使うヴァローナ社のチョコレートでコーティング。高貴で芳醇な貴腐ワイン･チョコレートです。
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2010 TOMOE DELAWARE (【新入荷！日本ワイン】 TOMOE デラウェア) / 広島三次ワイナリー 白 720ml
価格
1,575円
商品概要
デザートのお供にぴったり！丁寧に造られた、やや甘口白ワイン広島三次（みよし）ワイナリーは、1994年（平成6年）に広島県内初のワイナリーとして、中国山地のほぼ中央に位置する三次市にオープン。「清らかな水に恵まれた土地で、三次（みよし）産にこだわり、個性あるワイン造りを目指す」ワイナリーです。2007年（平成19年）には2.0haの自社農園を確保し、ピノ・ノワールやシラーなど新たな品種を植栽。4.6haの面積を持つ専用
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デザートのお供にぴったり！丁寧に造られた、やや甘口白ワイン広島三次（みよし）ワイナリーは、1994年（平成6年）に広島県内初のワイナリーとして、中国山地のほぼ中央に位置する三次市にオープン。「清らかな水に恵まれた土地で、三次（みよし）産にこだわり、個性あるワイン造りを目指す」ワイナリーです。2007年（平成19年）には2.0haの自社農園を確保し、ピノ・ノワールやシラーなど新たな品種を植栽。4.6haの面積を持つ専用圃場ではシャルドネ・セミヨン・メルロなど欧州系品種を栽培し、貴腐ワインの醸造にも力を注いでいます。収穫は手摘み、ナイトハーベストを行うなど、丁寧なワインメイキングが特徴です。爽やかな酸味と果実味のバランスが良く、熟れた果実や花のような華やかな香りがとても印象的。非常に飲みやすく、女性に好まれるワインに仕上がっています。デラウェア特有の爽やかな酸味とフレッシュな甘味により、デザートと相性の良いワイン。ティータイムにチーズケーキなどの甘いお菓子、またはサラダと一緒に飲むのがお勧めです！※画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
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貴腐ワイン誕生す
価格
1,050円
商品概要
人間と自然が生んだ芳醇な共同作品！ １９７５年，日本で初めて大量の貴腐ぶどうを収穫！ぶどう栽培の現場で３０余年，自然との闘いの中で，ついに本物の貴腐ワインを誕生させた男の感動のドキュメント！１章 長い、長い１日２章 貴腐ぶどうの収穫３章 ぶどうとの出会い４章 海外ぶどうの旅５章 ぶどうの四季６章 品種改良の苦心７章 芳醇な貴腐ワイン８章 収穫祭での祈り
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人間と自然が生んだ芳醇な共同作品！ １９７５年，日本で初めて大量の貴腐ぶどうを収穫！ぶどう栽培の現場で３０余年，自然との闘いの中で，ついに本物の貴腐ワインを誕生させた男の感動のドキュメント！１章 長い、長い１日２章 貴腐ぶどうの収穫３章 ぶどうとの出会い４章 海外ぶどうの旅５章 ぶどうの四季６章 品種改良の苦心７章 芳醇な貴腐ワイン８章 収穫祭での祈り
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ワイン・ギャラリー
価格
860円
商品概要
雰囲気を、会話を豊かにする食卓の一杯のワイン。でもゴージャスな料理が絶対条件ではなく、一切れのパン、一片のチーズで充分なのです。ワインの選び方、楽しみ方からカタログやツール類まで満載のワイン総合案内決定版。イキイキ人生を楽しむ最良の書！第１章 私たち日本人とワイン第２章 ワインむかしむかし第３章 ワインのできるまで ワインのいろいろ第４章 ワインのある食卓第５章 世界のワイン地図第６章 世界のワイ
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雰囲気を、会話を豊かにする食卓の一杯のワイン。でもゴージャスな料理が絶対条件ではなく、一切れのパン、一片のチーズで充分なのです。ワインの選び方、楽しみ方からカタログやツール類まで満載のワイン総合案内決定版。イキイキ人生を楽しむ最良の書！第１章 私たち日本人とワイン第２章 ワインむかしむかし第３章 ワインのできるまで ワインのいろいろ第４章 ワインのある食卓第５章 世界のワイン地図第６章 世界のワインカタログ第７章 貴腐ワインの里―登美高原第８章 ワインはこうして楽しもう
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おいしいワインが出来た！
価格
660円
商品概要
輝くワインに魅せられて飛び込んだケラー醸造所。極寒のワイン畑、枝の剪定から私の修業は始まった。ムクドリの大群と戦い、実を間引き収穫を祈った日々。静かにワイン誕生の音をきき、夢にまで見た試飲の日がやってきた。ラインヘッセン、ケラー家で過ごした至福の一年間。ワイン造りの始まりと終わりの重なる時ワイン畑があちらこちらに分かれている理由百年のスープ―ぶどう摘みのスープの隠し味夏への準備―ぶどうのつぼみを間
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輝くワインに魅せられて飛び込んだケラー醸造所。極寒のワイン畑、枝の剪定から私の修業は始まった。ムクドリの大群と戦い、実を間引き収穫を祈った日々。静かにワイン誕生の音をきき、夢にまで見た試飲の日がやってきた。ラインヘッセン、ケラー家で過ごした至福の一年間。ワイン造りの始まりと終わりの重なる時ワイン畑があちらこちらに分かれている理由百年のスープ―ぶどう摘みのスープの隠し味夏への準備―ぶどうのつぼみを間引く一本一本のぶどうと向きあう満たされた時間ラインヘッセンの贅沢でゆたかな生活ケラー家流エコロジー基準ワイン畑の大敵ムクドリとの戦い家族のためだけのグラン・クリュ収穫の幕開けかくも長き収穫の日々不思議なボトリティス―貴腐ワインを生み出すパラサイト優しいワインの発酵音を聞きながら１９９０年のクリスマスプレゼント北限の地へ贈りもの、アイスワインオキナワとズュルトと、ブルゴーニュとラインヘッセンケラー家のワイン畑、フーバッカーよ永遠にケラー家七代目エルヴィンの話を聞く至福の一刻新酒試飲の日がやってきたケラー家の人々の栄誉と誇りとうとう氷のワインを収穫した日
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サントリーの嗅覚
価格
540円
商品概要
サントリーの嗅覚
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第１章 熟成に賭ける匠たち（ブレンダーは言葉の魔術師；顔の見えるウイスキーをつくりたい；新製品開発とブレンド技術；まろやかな香味をつくる秘密兵器；ウイスキーはこうしてつくられる；熟成と樽の関係；八十年の歴史を背負って）；第２章 大地と太陽と愛情に育まれて（山梨ワイナリーの四季；日本初の貴腐ワインの誕生；シャトーラグランジュの再生；ワインブーウのセッターたち）；第３章 味わいとキレをきわめる（ビールの個性がつくられるまで；ビール・プラントの内側で；泡を長持ちさせる研究；「ドライ」な発泡酒への新技術；発泡酒の新カテゴリーを創造する；中国で生ビールの時代を切り拓く）；第４章 時代の嗜好を読む（茶師はお茶づくりのクリエーター；コーヒー豆の種類と焼き方のベストマッチ）
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サントリーの嗅覚
価格
540円
商品概要
「響」「山崎」「デリカメゾン」「マグナムドライ」「南アルプスの天然水」「ボス」「カクテルバー」などのヒット商品を次々とつくりだすサントリー。マーケティングや宣伝が目をひきがちだが、その高い商品力を支えているのは、高度な技術力と卓越した匠たちの技である。意外と知られていない、ウイスキー、ワイン、ビール、清涼飲料の研究開発、生産現場から、高品質の商品を生みだすサントリーの秘密を解き明かす。第１章 熟成
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「響」「山崎」「デリカメゾン」「マグナムドライ」「南アルプスの天然水」「ボス」「カクテルバー」などのヒット商品を次々とつくりだすサントリー。マーケティングや宣伝が目をひきがちだが、その高い商品力を支えているのは、高度な技術力と卓越した匠たちの技である。意外と知られていない、ウイスキー、ワイン、ビール、清涼飲料の研究開発、生産現場から、高品質の商品を生みだすサントリーの秘密を解き明かす。第１章 熟成に賭ける匠たち（ブレンダーは言葉の魔術師；顔の見えるウイスキーをつくりたい；新製品開発とブレンド技術；まろやかな香味をつくる秘密兵器；ウイスキーはこうしてつくられる；熟成と樽の関係；八十年の歴史を背負って）第２章 大地と太陽と愛情に育まれて（山梨ワイナリーの四季；日本初の貴腐ワインの誕生；シャトーラグランジュの再生；ワインブーウのセッターたち）第３章 味わいとキレをきわめる（ビールの個性がつくられるまで；ビール・プラントの内側で；泡を長持ちさせる研究；「ドライ」な発泡酒への新技術；発泡酒の新カテゴリーを創造する；中国で生ビールの時代を切り拓く）第４章 時代の嗜好を読む（茶師はお茶づくりのクリエーター；コーヒー豆の種類と焼き方のベストマッチ）
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